Kā asie pipari ietekmē asinsspiedienu?

Sāpes no pipariem izraisa endorfīnu – baudas un sāpju mazināšanas neiromediatoru – izdalīšanos. Tāpēc pēc pikanta ēdiena nāk eiforija.

Kapsoicīns izraisa asinsvadu šūnu slāpekļa oksīda izdalīšanos un paplašināšanos, kas pazemina asinsspiedienu.